Γνησιότητα

Δεν θα την χαρακτήριζα ως είδος υπό εξαφάνιση, αλλά σίγουρα είναι μια ποιότητα δυσεύρετη στον κόσμο και την εποχή μας, και για τον λόγο αυτό μας ξαφνιάζει ευχάριστα όταν τη συναντούμε. Πώς να την περιγράψει κανείς; Δύσκολος ο ορισμός, αλλά προϋποθέτει φυσικότητα, αυθορμητισμό, απλότητα, απουσία επιτήδευσης, υστεροβουλίας, μασκαρέματος, φτιασιδώματος. Όταν τα στοιχεία αυτά έχουν ως αποτέλεσμα ένα πεντανόστιμο πασχαλινό συμπόσιο με ποικίλες γεύσεις, τη μια καλύτερη από την άλλη, από τα χέρια της κυρα-Γεωργίας και των δυο γιών της, μέσα σε ένα ανόθευτο φυσικό περιβάλλον, με μουσικό επιστέγασμα την αυθεντική φωνή της κυρα-Ναυσικάς, και βέβαια με καλή και ευχάριστη παρέα, τότε η απόλαυση είναι ολοκληρωμένη. Μικροί και μεγάλοι απολαμβάνουμε την κάθε στιγμή, περιμένοντας για ‘κερασάκι’ τη φρέσκια χορτοτυρόπιττα που γίνεται μπροστά στα μάτια μας και ψήνεται στο τζάκι. Θα κάνουμε καιρό να δοκιμάσουμε τέτοια ικανοποίηση. Ευχαριστούμε όλους τους συντελεστές της εμπειρίας αυτής, και δοξάζουμε τον Θεό που υπάρχουν και μας δίνουν ένα αξιοζήλευτο μέτρο σύγκρισης γι’ αυτό που ονομάζουμε τρόπο ζωής.